Michal Koren & Ronit Farber,

04 Dec Michal Koren & Ronit Farber,

This isn’t just another post, not a regular one. This is a love song (a love post) to two courageous women, full with inspiration and passion for a divine and full of style Mediterranean cuisine. There is so much to write about the beautiful chef Michal Koren & Ronit Farber, but the pictures will make you fall in love much better.

Hagiga Ba’ckfar (A rural celbration) was established back at 2002 by the late chef Chanoch Farber and chef Michal Koren. After he was gone, they kept on working together, doing so good. The pictures were taken while working for their new web site & catalog.

Chef Michal Koren

.

Ronit Farber

לאוכל יש טעם ולטעם יש שמות. ליסמין ולי יש מזווה שלם של טעמים שכולם “חנוך פרבר“. הכרנו לפני 15 שנה, נפגשנו בתחילת דרכו של הסטודיו תוך כדי עבודה עבור “על השולחן“. חני לא הפסיק להפתיע אותנו בטעמים העשירים, האופפים והכובשים שלו. לא הרבה אח“כ חברנו אליו ואל עופרה ריזנפלד לפרויקט ראשון מסוגו בארץ– ”מדריך מפה לטיולי אוכל“.ימים שלמים במשך שנתיים, ארבעה אנשים במזדה MPV ממטולה עד אילת. כשהגענו לכפר הס, ל“כד קפה” של מיכל קורן הצעירה נמלא חני התרגשות, כמו ילד קטן בחנות ממתקים. ספק לנו, ספק לעצמו הוא אמר שיום אחד הם יעשו משהו ביחד וזה קרה שנים אח“כ ב“חגיגה בכפר“.כשחני נפרד מאיתנו לעולם שכולו טוב, לסעוד את ליבו בליוויתן הגדול ובשור הבר יחד עם שאר צדיקים וטובים, המשיכה רונית את השותפות עם מיכל. המקום פורח והאוכל יצא מאותו מזווה טעמים מופלא של חני, שיסמין ואני נושאים איתנו.

זהו. וכל השאר זה שיר אהבה. הצילומים נעשו עבור הקטלוג והאתר החדש של “חגיגה בכפר”.